فشار خون بالا یکی از عوامل اصلی بروز حمله قلبی و سکته مغزی است. اگر قصد دارید فشار خون خود را به روشی طبیعی کاهش دهید، گنجاندن مقدار بیشتری از پروتئینهای گیاهی در وعدههای غذایی را مد نظر قرار دهید.
همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: اگر به دنبال بهبود وضعیت فشار خون خود هستید، قدرت پروتئینهای گیاهی را دستکم نگیرید. گنجاندن منظم این مواد غذایی در رژیم روزانه میتواند تأثیر مثبتی بر فشار خون و سلامت کلی قلب شما داشته باشد.
تحقیقات نشان میدهد که به ازای هر ۲۰ گرم مصرف روزانه پروتئین گیاهی، خطر ابتلا به فشار خون بالا در مقایسه با افرادی که مقدار کمی پروتئین گیاهی مصرف میکنند، ۱۶ درصد کاهش مییابد. اما پرسش مهم این است که کدام پروتئینهای گیاهی را باید به بشقاب خود اضافه کنید؟
عدس
این ماده غذایی اصلی و مقرونبهصرفه، سرشار از مواد مغذی متعددی است که به کنترل فشار خون کمک میکنند.
اشلی کیچنز، متخصص تغذیه و کارشناس بهداشت عمومی، میگوید: عدس حاوی پتاسیم و منیزیم است؛ دو ماده معدنی که باعث شل شدن رگهای خونی شده و اثر سدیم (نمک) بر فشار خون را خنثی میکنند. تنها یک پیمانه عدس پختهشده، بیش از ۱۵ درصد از مقدار مورد نیاز مواد مغذی روزانه را تأمین میکند.
همچنین مقدار قابلتوجهی پروتئین دریافت خواهید کرد؛ چرا که همان یک پیمانه عدس حاوی ۱۸ گرم پروتئین است، میزانی که از بیشتر انواع حبوبات بیشتر است. ناگفته نماند که این مقدار، نزدیک به ۱۶ گرم فیبر نیز تأمین میکند. در مجموع، عدس فواید بالقوه بسیاری برای کنترل فشار خون را در حجمی اندک جای داده است.
بیشتر بخوانید:
- خوردن پروتئین قبل از خواب واقعاً خواب را بهتر میکند؟
- ۸ خوراکی سیاه با فواید شگفتانگیز برای بدن
لوبیا
بدون در نظر گرفتن انواع مختلف آنها، لوبیاها سرشار از فیبر، پروتئین و سایر مواد مغذی ضروری هستند که برای قلب و فشار خون بسیار سودمندند.
به گفته رایان گایگرریا، متخصص تغذیه لوبیاها نیز مانند عدس بهطور طبیعی حاوی مقادیر زیادی پتاسیم و منیزیم هستند؛ این مواد به شل شدن دیواره رگهای خونی و در نتیجه کاهش فشار خون کمک میکنند. برای مثال، تنها یک پیمانه لوبیای سیاه پختهشده، علاوه بر تأمین ۱۴ گرم پروتئین سیرکننده، بیش از ۱۵ درصد از مقدارمواد مغذی مورد نیاز روزانه را فراهم میکند.
توفو
توفو یکی از محبوبترین منابع پروتئین گیاهی است و به دلیل طعم خنثی، انعطافپذیری بالایی در آشپزی دارد؛ چرا که میتوان آن را به روشهای بیشماری طعمدار و لذیذ کرد.
همچنین، مصرف آن میتواند به شما در دستیابی به اهداف مربوط به دریافت پروتئین کمک کند: یک وعده ۸۵ گرمی توفوی سفت، ۷ گرم پروتئین برای بدن تأمین میکند. به گفته کیچنز، تحقیقات نشان میدهد که مصرف توفو در چند نوبت در طول هفته میتواند به کاهش فشار خون کمک کند.
تخمه کدو
وقتی برای کنترل فشار خون خود تلاش میکنید، مصرف مغزها و دانهها به عنوان میانوعده میتواند انتخابی هوشمندانه باشد. با این حال، اگر قرار باشد تنها یک مورد را در صدر فهرست قرار دهید، تخمه کدو را انتخاب کنید.
این دانه حاوی مقدار قابلتوجهی پروتئین است؛ یعنی حدود یکچهارم پیمانه تخمه کدو نیز مانند حبوبات، سرشار از فیبر، پتاسیم و منیزیم است.
کد خبر 1054514 منبع: همشهری آنلاین
-
۳ اشتباه ساده که فشار خونتان را بالا نگه میدارد
-
بهترین صبحانه برای کنترل چاقی شکمی | سندرم متابولیک چیست؟
-
بهترین نوع نمک برای کنترل فشار خون
-
چطور خود را از سکته صبحگاهی نجات دهیم؟
-
اگر فکر میکنید هر کمخونیای با قرص آهن درمان میشود، این هشدار را بخوانید
-
باورهای نادرست درباره گرمازدگی و یک اشتباه مرگبار | چرا بعضیها در گرما بیشتر در معرض خطر هستند؟
-
داروهای جدید لاغری امید تازه برای درمان چاقی؛ اما به یک شرط مهم | فستینگ یا کتو؛ کدام رژیم بهتر است؟
-
قلعهنویی: برای اسکالونی کلیپ ساختند برای من نه! فرق من و اسکالونی چی بود؟
-
واکنش ترامپ به محاصره دریایی عربستان
-
ترامپ به مشکل خورده | ببینید
-
رگبار موشکهای ایران در پایگاههای آمریکا + فیلم
-
اعتراف بزرگ ترامپ: ایرانیها در حمله به نظامیان ما موفق بودند | ببینید
-
پرداخت وام ازدواج و فرزندآوری به کجا رسید؟
-
دیپلماسی تعطیل نیست | تیم مذاکرهکننده مورد اعتماد نظام است
-
عادل دروغ نگو؛ تو نمیتوانی در صداوسیمای جمهوری اسلامی، کار کنی اما با آرمانهای نظام …
-
واکنش به حرکات ضد ایرانی کشور همسایه: دود ناسپاسی چشمانتان را کور خواهد کرد
-
چرخش ناگهانی و قرارداد با استقلال | تارتار: نمیخواهمش
-
کار مهم نیروی هوایی ارتش که مثل بمب در دنیا صدا کرد | اصلاً نمیدانند این شرمندگی را کجا ببرند… | میدانستیم دشمن به تفاهمنامه پایبند نخواهد بود
-
حال پهلوان آواز ایران خوب نیست؛ دعا کنید
-
چرا گوجهفرنگی را نباید داخل یخچال گذاشت؟ ؛ روش نگهداری درست گوجهفرنگی
-
پیغام لژیونر ملیپوش؛ میخواهم پرسپولیسی شوم | اصرار تارتار و پیشنهاد جدید باشگاه
-
مهران مدیری با اسم من مشهور شد | حرفهای مجری شناخته شده تلویزیون | ببینید
-
عدس دیرپز را چگونه بپزیم ؟ ؛ نحوه پخت عدس دیرپز
-
رهبر معظم انقلاب پیام تسلیت صادر کردند + متن پیام
-
۳ اشتباه ساده که فشار خونتان را بالا نگه میدارد
-
بهترین نوع نمک برای کنترل فشار خون
-
چطور خود را از سکته صبحگاهی نجات دهیم؟