کمپوت سیب یکی از انواع کمپوت های بسیار خوشمزه و پرطرفدار است که با سیب تهیه می شود. این کمپوت خوشمزه را علاوه بر اینکه می توانیم برای میان وعده استفاده کنیم، می توانیم برای تزیین و خوشمزه تر شدن انواع شیرینی، کیک و دسر نیز استفاده کنیم.
به گزارش همشهری آنلاین، درست کردن کمپوت سیب در خانه صفای خاصی دارد. کافیست یک بار طبخ آن را امتحان کرده و طعم آن را بچشید. آن وقت است که نه تنها از شر مواد مضر نگهدارنده و مزه آهنی قوطیهای کمپوت خلاص میشوید، بلکه حتی میتوانید محصولی به مراتب به صرفه تر از بیرون تهیه کنید. دسر خوشمزهای که با دستان خود تهیه کردهاید و حتی میتوانید آن را در هر محفل و دورهمی سرو کنید.
بیشتر بخوانید:
محبوب ترین نوشیدنی گیلانی ها در تابستان برای رفع عطش
مواد لازم
سیب ۱۰ عدد
شکر ۶ قاشق غذاخوری
آب ۳ لیوان
گلاب ۱ قاشق غذاخوری
آب لیمو ترش ۱ قاشق مرباخوری
طرز تهیه
سیبهای تازه چیده شده و ترکیب آن با شکر و کمی چاشنی تنها چیزی است که شما برای تهیه یک کمپوت فوق العاده خوشمزه به آن نیاز دارید. البته اینکه دستورالعملهای مختلفی برای تهیه این کمپوت وجود دارد، چیزی نیست که بخواهیم از آن چشم پوشی کنیم. ولی به طور کلی مواد اولیه اصلی بین همه دستورها یک چیز است و آن هم ترکیب سیب با شکر است.
برای تهیه کمپوت خوشمزه و خانگی سیب ابتدا سیب ها را به آرامی پوست می گیریم و به شکل دلخواه برش می زنیم. توصیه می شود به خاطر اینکه سیب ها پس از پخت له نشوند و ظاهر کمپوت خراب نشود آنها را به صورت درشت خرد کنید.
مثلا اگر بخواهیم به صورت کمپوت کارخانه ای سیب ها را خرد کنیم، همین که سیب ها را از وسط نصف کنیم کافی است. یا اینکه در صورتی که تمایل دارید آنها را به صورت کوچکتر خرد کنید، می توانید سیب ها را به صورت ۴ قاچ خرد کنید.
پس از اینکه سیب ها را تمیز کردیم و برش دادیم، می شوییم و در آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی شان برود، سپس آب و شکر را داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا آب به جوش بیاید.
در ادامه گلاب و آب لیمو ترش را اضافه می کنیم و پس از کمی مخلوط کردن سیب ها را به قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم سیب ها بپزند. حالا باید صبر کنیم تا شربت کمپوت قوام یابد و به غلظت مناسب برسد.
نکته مهم در این مرحله این است که هر زمان سیب ها پختند باید آنها را از قابلمه خارج کنیم چون اگر بیش از حد بپزند له می شوند. اگر سیب ها پخته بودند و شربت کمپوت هنوز نیاز به جوشیدن داشته سیب ها را از قابلمه خارج می کنیم.
سپس اجازه می دهیم شربت به تنهایی روی حرارت بماند تا به قوام برسد. پس از اینکه شربت و سیب ها آماده شدند اجازه می دهیم در دمای محیط بمانند تا کاملا خنک شوند سپس در ظرف در بسته در یخچال نگهداری می کنیم.
در تهیه کمپوت سیب، شکر را میتوانید بسته به سلیقه و نوع سیبها تنظیم کنید. اگه سیبها شیرین باشند، شکر کمتری بریزید تا کمپوت بیش از حد شیرین نشود.
اگه دوست دارید کمپوت سیب طعمهای خاصتری داشته باشد، میتوانید به آن کمی دارچین، وانیل یا حتی جوز هندی اضافه کنید. این طعمها کمپوت را خوشعطرتر و خاصتر میکنند.
کد خبر 1056734 منبع: همشهری آنلاین
-
طرز تهیه کوکو سبزی و سیب زمینی دو رنگ برای ۶ نفر + آموزش تصویری
-
برای شام امشب این غذای فست فودی راحت و خوشمزه را درست کنید
-
تاکنون خورشت داود پاشا، غذای اصیل ترکیه را خوردهاید؟
-
میتوانید از ۵ فنجان قهوه در روز لذت ببرید، اما به این شرط…
-
مزه دار کردن گوشت استیک اصلا کار سختی نیست، چند ترفند ساده دارد
-
کاپونتا ؛ یک سس ایتالیایی خاص که طعم پاستا و پیتزایتان را بینظیر میکند
-
طرز تهیه کمپوت سیب خانگی بدون مزه آهنی قوطیهای شرکتی
-
۴ خلبان سوخو ۲۴ ارتش چگونه العدید را به آتش کشیدند؟
-
بازیگر ایرانی: من شبیه نیکول کیدمن هستم
-
منتظر سریال پایتخت نباشید؛ به ما گفتند نفوذی هستید
-
ترامپ: ضربه محکمی به ایران خواهیم زد | حمله در عراق با هماهنگی دولت بغداد انجام شد!
-
احراز شهادت یکی از خلبانان جنگنده سوخو ۲۴ ارتش + تصاویر | ورود پیکر مطهر شهید خلبان کاظمی به کشور تا ساعاتی دیگر
-
دختر اکبر عبدی: امروز برای پدرم تاج گل نیاورید
-
فوری | حمله موشکی و غافلگیرکننده ایران به اردن
-
بازیگر ایرانی: من شبیه نیکول کیدمن هستم
-
۴ خلبان سوخو ۲۴ ارتش چگونه العدید را به آتش کشیدند؟
-
ترامپ: ضربه محکمی به ایران خواهیم زد | حمله در عراق با هماهنگی دولت بغداد انجام شد!
-
منتظر سریال پایتخت نباشید؛ به ما گفتند نفوذی هستید
-
حشد الشعبی تعداد شهدای حملات آمریکا و عربستان را اعلام کرد+ جزئیات
-
طرز تهیه کوکو سبزی و سیب زمینی دو رنگ برای ۶ نفر + آموزش تصویری
-
موشک باران مرکز فرماندهی ارتش آمریکا | درس فراموش نشدنی هوافضای سپاه برای آمریکایی ها | ببینید
-
تصاویر جدید از فرودگاه بوشهر؛ هواپیمایی که فقط دم آن باقی مانده است | ببینید
-
دختر اکبر عبدی: امروز برای پدرم تاج گل نیاورید
-
بزرگترین خرید فصل پرسپولیس؛ لژیونر سرشناس در آستانه سرخپوش شدن
-
خوردن میوه خام، زمانی که زخم یا نفخ معده دارید، کار درستی است؟
-
آیا می دانید کدام میوهها برای ترمیم زخم مفیدند؟
-
طرز تهیه کمپوت گلابی و راز خوشمزه شدن آن
-
طرز تهیه کمپوت آناناس خانگی؛ خوشطعم و بدون مواد نگهدارنده
-
طرز تهیه خاگینه تبریزی | در ۷ دقیقه یک پیشغذای خوشمزه بپزید