رشت- فرماندار رشت با تأکید بر اهمیت نان در سبد معیشتی مردم گفت: نانوایان مسئولیت سنگینی در قبال سفره مردم بر عهده دارند.
به گزارش خبرنگار مهر، اسماعیل میرغضنفری ظهر دوشنبه در همایش آموزش، تجلیل و توانمندسازی نانوایان شهرستان رشت که با حضور جمعی از مسئولان، فعالان حوزه آرد و نان و نانوایان اظهار کرد: موضوع نان و کیفیت آن همواره یکی از دغدغههای مطرحشده در دیدارهای مردمی و جلسات مختلف بوده است.
وی با بیان اینکه در کنار بیان مشکلات باید تلاش نانوایان موفق نیز دیده شود، افزود: اگر کالایی به اندازه نان ارتباط مستقیم با زندگی مردم داشته باشد، طبیعی است که نقاط قوت و ضعف آن بیشتر مورد توجه قرار گیرد.
فرماندار رشت هدف از برگزاری این نشست را ارتقای کیفیت خدمات و افزایش رضایتمندی مردم عنوان کرد و گفت: برای ایجاد تحول در حوزه نان باید مسائل و مشکلات در کنار یکدیگر بررسی و تجربیات موفق میان نانوایان به اشتراک گذاشته شود.
میرغضنفری نان را فراتر از یک کالای مصرفی دانست و تصریح کرد: نان بخش مهمی از معیشت مردم است و شهروندان از ابتدای روز تا پایان روز با آن سروکار دارند؛ بنابراین کیفیت آن از اهمیت ویژهای برخوردار است.
وی با اشاره به عوامل مؤثر بر کیفیت نان گفت: کیفیت آرد، مهارت نانوا، تجهیزات، شرایط محیطی، کیفیت آب و میزان رطوبت آرد از جمله عواملی هستند که بر کیفیت محصول نهایی تأثیر میگذارند.
فرماندار رشت با بیان اینکه دولت برای تأمین آرد یارانهای هزینههای قابل توجهی پرداخت میکند، افزود: نانوایان باید این مسئولیت را به عنوان یک امانت بپذیرند و برای عرضه نان باکیفیت به مردم تلاش کنند.
وی با قدردانی از تلاش نانوایان در شرایط دشوار کاری اظهار کرد: فعالیت در نانوایی کاری سخت و طاقتفرساست و تلاش نانوایان برای تأمین نیاز روزانه مردم ارزشمند است.
میرغضنفری با تأکید بر ضرورت رعایت حقوق شهروندان گفت: هدف مدیریت شهرستان تعطیلی نانواییها نیست و در وهله نخست اصلاح، تذکر و رفع مشکلات دنبال میشود، اما در صورت تداوم تخلف و بیتوجهی به حقوق مردم، برخورد قانونی اجتنابناپذیر خواهد بود.
وی افزود: طی روزهای اخیر برخی واحدهای متخلف پلمب شدهاند و در صورت ادامه تخلفات، اقدامات قانونی از جمله سلب امتیاز نیز انجام خواهد شد.
فرماندار رشت با اشاره به نقش سامانه نانینو در شفافیت و عدالت در حوزه نان گفت: اجرای این سامانه گام مثبتی در این مسیر بوده، اما همچنان در حوزه نظارت با محدودیتهایی مواجه هستیم که باید برای رفع آنها تلاش شود.
میرغضنفری از نانوایان خواست نسبت به رعایت مسائل بهداشتی، وزن نان، کیفیت پخت، حفظ مجوز و مسئولیتپذیری در قبال مردم توجه ویژه داشته باشند.
در این همایش همچنین آموزشهایی در زمینه ارتقای کیفیت و کمیت نان، نحوه استفاده از سامانه نانینو، رعایت ضوابط بهداشتی و فعالیت واحدهای نانوایی و راهکارهای افزایش رضایتمندی مردم ارائه شد.
تعدادی از نانوایان نمونه شهرستان رشت نیز تجربیات خود را در زمینه مدیریت واحد نانوایی، ارتقای کیفیت پخت، مشتریمداری و رعایت اصول حرفهای با حاضران در میان گذاشتند.
در پایان این مراسم از ۱۰ نانوایی نمونه شهرستان رشت به دلیل عملکرد مطلوب در زمینه کیفیت و کمیت نان، رعایت ضوابط، مشتریمداری و جلب رضایت شهروندان تجلیل شد.
کد مطلب 6947019
-
کمبود آرد در رشت نداریم؛ لزوم تشدید بازرسی ها
-
صدور مجوز برای واحدهای آزادپز در رشت تا اطلاع ثانوی متوقف شد
-
فرماندار رشت: هیچ کمبودی در تأمین آرد وجود ندارد
-
معرفی آثار فیلم کوتاه داستانی جشنواره کودک و نوجوان
-
تعیین تکلیف بدهیهای بیمهای کارگاه ها فراهم شده است
-
آیت الله فلاحتی: مبلغان باید به دانش روز و قدرت تحلیل مجهز باشند
-
لیگ برتر هندبال مردان با حضور ۱۱ تیم قرعه کشی شد
-
دانشآموزان باید زیر چتر حمایت و فرصتهای برابر آموزشی قرار گیرند
-
توقیف پراید با راننده ۱۳ ساله در یزد
-
مهلت شرکت در پذیرش دورههای کاردانی دانشگاه علمی کاربردی تمدید شد
-
تمدید مهلت ثبتنام در دوره های کارشناسی دانشگاه علمی کاربردی
-
بیش از ۴۰ تن برنج قاچاق در کرمانشاه کشف شد
-
نسل جدید داروی ایرانی محافظت از کبد به بازار آمد
-
بازداشت رئیس یک اداره در ادامه پرونده فساد مالی رباطکریم
-
حسینی:مبلغ کالابرگ دهکهای پایین پلکانی افزایش مییابد
-
تیم منتخب کشتی آزاد راهی روسیه شد
-
پازل ناکامی تابستانی والیبال ایران و پیاتزا؛رؤیای المپیک هنوز زنده است
-
دوئل بزرگ در بصره و دبی؛ استقلال و تراکتور در کمین سه امتیاز آسیایی
-
حمله موشکی به مواضع گروههای جداییطلب در کردستان عراق
-
گلایه اتاق اصناف کشاورزی از عدم تخصیص سوخت و تأخیر در پرداخت پول گندم
-
کاهش قیمت طلا در پی افزایش احتمال بالا رفتن نرخ بهره در آمریکا
-
دیپلماسی که نفت را ارزان میکند برای ایران چه آوردهای دارد؟
-
زمان بازی تراکتور و استقلال مشخص شد؛ پرسپولیس – خیبر ۲۲ مهر
-
روزنامههای ورزشی دوشنبه ۲۳ شهریور ۱۴۰۵
-
روزنامههای اقتصادی دوشنبه ۲۳ شهریور ۱۴۰۵
-
روزنامههای صبح دوشنبه ۲۳ شهریور ۱۴۰۵
-
روزنامههای ورزشی یکشنبه ۲۲ شهریور ۱۴۰۵
-
روزنامههای اقتصادی یکشنبه ۲۲ شهریور ۱۴۰۵
- مبلمان اداری
- جراح بینی تهران
- بلکا
- جراح بینی در تهران
- لوازم تحریر
- خرید طلای آب شده
- قیمت موکت
- تور کربلا
- استند تسلیت
- مداحی اربعین
- مرجع پاسخ معتبر پزشکان
- فروش مواد شیمیایی
- قیمت ایمپلنت
- قطعات لباسشویی
- آموزشگاه تیزهوشان
- بلیط هواپیما
- نمایندگی بوش در تهران
- آموزشگاه زبان ملل
- قیمت و خرید سمعک نامرئی
- مهرینو
- تهران تایمز
- روزنامه آگاه